浙江单考单招酒店管理专业，浙江省中职酒店管理专业高考大纲

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2016年浙江工贸职业技术学院酒店管理专业自主招生综合素质测试方案

一、组织机构

1、成立酒店管理专业综合素质测试工作小组。由本专业所在的管理学院和相关职能部门的人员组成，管理学院院长任组长，为自主招生专业的第一责任人。

工作小组负责制定专业综合素质测试方案、命题、阅卷、测试组织等工作。

2、成立酒店管理专业综合素质考评组。每个考评组设组长一名，成员4或6名，经学院自主招生工作领导小组批准后成立。考评组应遵循公开、公平、公正的原则，按照制定的工作程序负责综合素质测试、考评工作。

二、测试目的综合素质测试目的是测试学生以下几个方面的素质与能力：

1、表达能力：口齿清楚、语速适中、清晰、简洁、准确表达个人观点的能力。

2、应变能力：面对意外突发事件，能够迅速作出反应，寻求合适的方法，使事件得以妥善解决的能力。

3、团队合作：在团队中具有密切合作、配合默契、团结、协作的能力。

4、创新能力：发现新问题、产生新思路、提出新观点和找出新办法的能力。

三、测试形式与时间测试形式为面试，按照考生序号由专家考评组对考生逐一面试。采取回答问题的方法，通过自我介绍、回答问题等方式进行。考生的面试时间控制在8分钟内。

测试时间：2015年4月12日四、测试内容综合素质测试的主要内容：

（一）已掌握的知识程度和学习能力面试项目测试内容分析能力运用自身知识，对相关酒店管理类案例进行分析。理解能力给出图片，十秒钟之后谈谈个人对图片的理解。

阅读能力能迅速、准确地理解文字材料，并且给出启示。

角色转换能力给出相关案例，考生进行角色转换（例如：回想一下最近一次你与同学发生摩擦，你当时是怎么想的？是怎么做的？现在转换一下角色，站在同学的角度，你将会怎么做？）（二）人文与心理素质考生具有较强的沟通交际与应变能力，并且能够冷静处理各类问题及事件。

运用相关知识，通过对涉及社会生活以及酒店职业相关的案例或者问题进行判断、分析，从而通过考生的临场表现多角度地把握考生在职业情境中的分析能力、判断能力以及表现出的心理素质状况。

（三）与酒店管理专业相适应的气质、兴趣与潜力1、考生乐观开朗，有亲和力，有自信心。具有一定的自控能力和情绪自我调节的能力。着装和

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