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农学包括植物生产、自然保护与环境生态、动物生产、动物医学、林学、水产、草学等7个专业类，共有27个本科专业。
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据国务院学位办公室2016年发表的统计数据，我国在校农学学士占学士总数的1.76%，农学硕士占硕士总数的3.23%，农学博士占博士总数的4.32%。另据各大学发布的博士生导师资料统计，在全国大学40110名博士生导师中，有2163名是农学博导，占博导总数的5.39%。在本书中，开设农学专业的大学共205所。中国是农业大国，农业的兴衰关系到国家的命运;因此，强大的农学是我国国家安定、社会稳定的重要因素。
2015中国大学农学A++级专业排行榜
专业 | 排名 | 校名 | 开设的学校数 |
农学 | 1 | 中国农业大学 | 70 |
农学 | 2 | 南京农业大学 | 70 |
园艺 | 1 | 浙江大学 | 97 |
园艺 | 2 | 华中农业大学 | 97 |
植物保护 | 1 | 中国农业大学 | 54 |
植物保护 | 2 | 浙江大学 | 54 |
种子科学与工程 | 1 | 中国农业大学 | 30 |
设施农业科学与工程 | 1 | 中国农业大学 | 29 |
茶学 | 1 | 浙江大学 | 15 |
农业资源与环境 | 1 | 中国农业大学 | 52 |
农业资源与环境 | 2 | 西北农林科技大学 | 52 |
野生动物与自然保护区管理 | 1 | 北京林业大学 | 9 |
水土保持与荒漠化防治 | 1 | 西北农林科技大学 | 22 |
动物科学 | 1 | 中国农业大学 | 83 |
动物科学 | 2 | 浙江大学 | 83 |
蚕学 | 1 | 浙江大学 | 10 |
动物医学 | 1 | 中国农业大学 | 64 |
动物医学 | 2 | 南京农业大学 | 64 |
林学 | 1 | 东北林业大学 | 38 |
园林 | 1 | 北京林业大学 | 134 |
园林 | 2 | 中国农业大学 | 134 |
园林 | 3 | 南京林业大学 | 134 |
森林保护 | 1 | 东北林业大学 | 26 |
水产养殖学 | 1 | 中国海洋大学 | 51 |
水产养殖学 | 2 | 上海海洋大学 | 51 |
海洋渔业科学与技术 | 1 | 中国海洋大学 | 9 |
草业科学 | 1 | 兰州大学 | 32 |
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